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Last updated Abril 30, 2018

BRC Global Standard for Food Safety Issue 7

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BRC Global Standard for Food Safety Issue 7

Overview

DESTINATÁRIOS

  • Quadros das empresas alimentares com responsabilidade na área da Qualidade e Segurança Alimentar, consultores e auditores. Outros profissionais com interesse no desenvolvimento de competências específicas nesta área.

OBJECTIVOS

  • Conhecer os programas de pré requisitos do sistema HACCP;
  • Reconhecer e aplicar boas práticas de fabrico e higiene alimentares;
  • Conduzir uma análise de risco aplicada às matérias-primas, materiais de embalagem, – equipamentos e fornecedores;
  • Conhecer a estrutura e organização da BRC Global Standard for Food Safety Issue 7.

Programa:

Conheça todos os nossos módulos e conteúdos que irá aprender neste curso.






 

O NOSSO CURSO DIFERENCIA-SE

  • Pelos recursos didáticos (manuais, jogos pedagógicos, exercícios, estudos de caso, filmes) especialmente concebidos por uma equipa técnica especializada em Educação;
  • pela equipa de formadores com comprovada experiência pedagógica;
  • por um acompanhamento pedagógico próximo e eficiente.

CERTIFICADO

Para a obtenção do certificado é necessário que realize todo o percurso formativo com aproveitamento, cumprindo uma assiduidade mínima de 95%.

DURAÇÃO

O curso tem a carga horária de 7 horas das 09h00 às 16h00.

REQUISITOS DOS PARTICIPANTES

Os participantes no Curso de Formação Pedagógica de Formadores devem ter preferencialmente uma qualificação de nível superior. Se não for este o seu caso e pretender adquirir as competências pedagógicas de formador deverá ter qualificações mínimas ao nível do 9º ano de escolaridade, comprovadas através de certificado de formação português, ou equivalência de certificado de habilitações obtidas no estrangeiro, e ainda 5 anos de experiência profissional, em qualquer área de atividade, comprovada no seu curriculum vitae.

Deverá ainda possuir competências básicas no domínio das novas tecnologias de informação.

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